照顧者須知
心理方面
家中有孩子患上腎衰竭,家人的生活也會受到影響,是需要作出調整。因此家 庭成員之間需互相合作及坦誠溝通。 父母容易偏向特別照顧病童,而疏忽了其 他成員的需要。父母需多加留意,盡量平衡各方的需要,免得造成家庭問題, 或增加病童的罪咎感。無論在什麼階段,孩子都需要學習發揮自已的長處和獨 立能力,免得踏入青少年期時會墮入無助和失落的狀態中。 家長應該讓患有腎 衰竭的在青少年更多參與療程的安排和在討論中提出意見,來肯定他們的成長 。如發現孩子有社交及情緒方面,本機構亦為兒童腎病的家庭設有心理輔導服 務,如需協助,歡迎與本機構職員查詢。
飲食方面
照顧腎病患者需多加注意,應提供充足熱量予患者,食物多為優質低蛋白、並且低鉀、低磷、低鈉。正確的烹調法亦有助達到理想的飲食治療效果,以下提供一些方法以供參考:

減低鉀質
1.先將綠葉蔬菜浸於水中超過半小時,然後棄掉水分,再放入水中灼熟。
2.含高鉀質的根莖類蔬菜如番薯、薯仔等,應先去皮,切成薄片,浸水後再煮。
3. 蔬菜煲成的湯水均含鉀質,而瓜湯如節瓜、冬瓜等所含的鉀質比綠葉菜湯為低。
4. 罐頭水果及蔬菜在製造及處理過程中均減低了鉀質的含量。但罐頭水果因加添了糖分,熱量比新鮮水果高。

減低鈉質
1.調味應以清淡為主,減少採用高鈉質調味品如食鹽、豉油、味精、蠔油及各種現成醬料。
2.避免選擇高鹽分的配料,如梅菜、鹹菜、榨菜等。
3.選購罐頭蔬菜時,應選擇用清水浸製的。
4.多嘗試用天然香料作調味,以增添菜餚的美味:如香草、陳皮、蒜等。
5.市面上的代鹽及無鹽豉油含大量鉀質,腎病患者不宜使用。
6.低鹽豉油所含的鈉質較一般豉油為低,但仍須作適量使用。

減低磷質:
1.奶類及乳類製品因含磷量很高,應選擇適合腎病的低磷奶粉。
2.吃魚不要連皮吃,因為魚皮含有較高磷質。
3.豆類湯不宜多飲,如花生眉豆瘦肉湯含有大量磷質,飲一碗可能已超標
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